Über Bronco

Autor | Hobby-Anthropologe | Hobby-Koch

Ich bin Bronco, und meine Leidenschaft gilt Essen, Kultur und den Geschichten der Menschen. Schon früh habe ich historische Rezepte gesammelt und begonnen, sie nachzukochen – nicht nur um zu sehen, wie sie funktionieren, sondern um authentischen Geschmack und kulturelle Bedeutung zu verstehen.

Meine Arbeit

In meinen Livestreams koche ich historische Rezepte live nach, überprüfe ihre Authentizität und erzähle die Geschichten der Menschen und Traditionen, die hinter jedem Gericht stehen. Dabei interessiert mich nicht nur die Kulinarik selbst, sondern auch das soziale Umfeld, die Lebensweisen und kulturellen Zusammenhänge, die Essen prägen.

Darüber hinaus suche ich den Austausch mit Fachleuten und Experten, um von ihrem Wissen zu lernen und meine eigenen Recherchen und Projekte zu vertiefen.

Meine Vision

Zukünftig möchte ich an kulinarisch bedeutende Orte reisen, meine Forschung vor Ort vertiefen und meine Erkenntnisse in Publikationen einem breiten Publikum zugänglich machen.

Mit meiner Arbeit verbinde ich praktische Erfahrung, Leidenschaft für Kultur, sorgfältige Recherche und kontinuierliches Lernen, um Geschichte, Menschen und Geschmack lebendig zu machen.